Pieczenie i gotowanie – prosto do kulinarnego raju
Uwielbiasz piec, gotować i lubisz eksperymentować? Szukasz idealnych przepisów? A może myśl o spędzeniu całego dnia w kuchni wywołuje u Ciebie niesympatyczne dreszcze? Potrzebujesz pomocy w skomponowaniu szybkiego menu na spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinny obiad? Pomogę urządzić Ci kulinarnie udaną imprezę. Zaproponuję pyszny deser na romantyczną kolację we dwoje. Razem upieczemy słone lub słodkie na drugie śniadanie, przekąski dla gości, a nawet torty. Wszystkie dania będą z najlepszych składników i będą domowe.
Moją misją jest karmić smacznie i zdrowo, więc nie oszczędzam, kupując składniki. Nie używam chemicznych ulepszaczy. Gotuję dla gości, tak jak gotuję dla siebie. Jestem fit, ale lubię sobie dogodzić. A Wy?
Niech i Wam będzie smacznie!
Tiramisu na domowym biszkopcie
Zapach kakao, kawy, wanilii, żółtek od razu przenosi mnie na plac pod Schodami Hiszpańskimi w Rzymie. Nie żałuję żółtek i piekę własny biszkopt. Spróbujcie przygotować tiramisu od podstaw. Naprawdę Was uniesie!
Risotto z prawdziwkami – sezonowe
Nad risotto trzeba dobrze popracować, żeby odpowiednio rozpuścić ryż, więc raczej nie zabierajcie się za gotowanie tego dania, kiedy nie chce Wam się stać przy kuchni.
Domowe pierniczki wg tradycyjnego przepisu
Niektóre wypieki roztaczają wspaniałe zapachy już podczas szykowania i te najlepiej działają na mój nastrój. Aromat miodu gryczanego – wdech, aromat mieszanki przypraw – wdech, aromat startego imbiru – wdech.
Risotto z dynią i boczkiem
Jesienią trzeba zaszaleć, żeby nie smucić się gorszą pogodą, a także zjeść odpowiednio rozgrzewające danie. Pachnie szałwią, jak we Włoszech!
Pizza uwielbiana przez dzieciaki
Jak myślicie, jaka potrawa jest pewniakiem, który nakarmi nawet najbardziej wybrednego niejadka? Oprócz frytek rzecz jasna… To musi być pizza, a najlepiej mała pizza…
Królowa drożdżówek
Czy będąc dziećmi zawsze chcieliście kupić drożdżówkę lub chałkę z największą ilością kruszonki? Ja też! Oto ona. Moja królowa jest wykwintna, pięknie wyrośnięta, na maśle, smakowicie jajeczna…
Brownie niejedno ma imię
Brownie zjecie teraz absolutnie wszędzie – w taniej i drogiej restauracji, w przydrożnym barze, u cioci na imieninach. Myślicie brownie i zjawia się brownie! Zapraszam na moje, które niejedno ma imię!
Boska focaccia
Jeśli bywacie we Włoszech, musieliście zakochać się w prawdziwej włoskiej kuchni. Spędzając tam wakacje, na śniadanko sprawiam sobie kawałek przepysznej focacci…
Ciasto bananowe pełne orzechowej dobroci
Kiedy myślę o cieście, które poza niewątpliwą przyjemnością płynącą ze smakowania, wniesie do ciała sporo wartości odżywczych, przychodzi mi do głowy bananowo-orzechowo-daktylowe…
Naturalny sernik na zimno
Idealne ciasto na letnie upały, jeśli oczywiście znajdziecie miejsce w lodówce, jak również na zimowe dni, kiedy można je wystawić na taras, gdzie zsiądzie się błyskawicznie. Listek mięty zwiększy moc sernika!
Rób to, co kochasz i kochaj to, co robisz!
Od kiedy pamiętam, mam wewnętrzną potrzebę, by smacznie i zdrowo karmić rodzinę i przyjaciół. Uwielbiam, kiedy goście pochłaniają pieczołowicie przygotowane przeze mnie pyszności od pierwszego do ostatniego kęsa z uśmiechem na twarzy. Po prostu kocham gotować, a opustoszałe talerze dają mi radość.
Postanowiłam podzielić się swoją pasją z Wami. W moim blogu znajdziecie przepisy na przepyszne domowe ciasta i ciasteczka, wypieki słone, pasty, zupy, przekąski oraz zestawy obiadowe, w których każdy składnik pasuje do pozostałych. Zmienimy powiedzenie „Każdy może gotować, ale nie każdy powinien!” w „Kuchnię każdy może pokochać!”.
Gotowanie nie musi być przykrym obowiązkiem! Jeśli codzienne komponowanie posiłków spędza Ci sen z powiek, jesteś na właściwej stronie.
